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L'Industria Casearia Serafini Roberto propone un'ampia scelta di prodotti caratterizzati dal tipico sapore di una volta" e preparati nel più rigido rispetto delle norme per la tutela della salute del consumatore. Socio del Consorzio per la Tutela del Grana Padano, il caseificio di Piacenza produce principalmente questo gustoso formaggio DOP e in minor quantità burro e ricotta. Annesso al caseificio troviamo anche il salumificio socio del Consorzio Salumi Tipici Piacentini che produce coppa, salame e pancetta DOP. L'Industria Casearia Serafini Roberto propone la vendita dei suoi prodotti anche presso lo spaccio aziendale. Lo spaccio è aperto anche la Domenica mattina e nei giorni festivi.