Stagionatura-prosciutti Italia

Il Salumificio Valtermina è specializzato nella produzione e stagionatura di Prosciutto di Parma D.O.P. e prosciutti esteri e nazionali. Cosce di suini di altissima qualità vengono salate a mano, con la sapienza tradizionale, sugnate sempre a mano e poi ...

L'azienda è situata a Samone, un piccolo paese dell'Appennino modenese, famoso per il suo microclima, ideale per la stagionatura dei prosciutti. L'attività ebbe inizio nel lontano 1968 ed oggi la sua capacità produttiva è di 480.000/490.000 pezzi all'anno ...

La Norcineria Altonera di Ceccarelli Gregorio-Cianconi Giulio e C. si trova ad Osimo (AN) in Via Bachelet Vittorio 7. Da anni presente nel settore, la NORCINERIA ALTONERA è sinonimo di qualità e professionalità. Salumi di pregio che profumano di boschi ...

Prosciuttificio Daniolo in Via Campana, 14/B a Montagnana (PD). Da un perfetto equilibrio tra tempi di salatura, peso del prosciutto, durata e condizioni di stagionatura scaturisce il sapore elegante vivo e pieno del Prosciutto Veneto: un connubio di dolcezza ...

Sergio Falaschi, insieme al figlio rappresenta la terza e quarta generazione di Maestri Macellai sanminiatesi. Un avventura che ha inizio nel lontano 1925 quando a San Miniato, il capostipite Guido Falaschi inaugura la prima macelleria di famiglia nel ...

Fabal Prosciutti si impegna a fornire ai propri clienti prodotti di altissima qualità. Utilizzando ingredienti scelti con cura e un'antica tradizione artigianale, Fabal è in grado di offrire una vasta gamma di salumi, insaccati e sanguinacci dai sapori ...

Nel corso degli anni, l'attività di C.E.I. CARNI srl, che commercia da molti anni prosciutti stagionati, culatelli con cotenna, tutti di eccellente qualità,si è sviluppata attraverso l'acquisizione di alcune partecipazioni in società di produzione, nelle ...

Bertelli Salumi è un salumificio e prosciuttificio che si trova a Montagnana in provincia di Padova. Produciamo e commercializziamo un vasto assortimento di salumi freschi e stagionati di elevata qualità come prosciutto crudo disossato, prosciutto crudo ...

Il Prosciuttificio Leonardi di Marano sul Panaro nasce nel 1988 dall'esperienza trentennale del fondatore Aldo Leonardi nel settore della macellazione e della trasformazione delle carni suine. Grazie all'impiego di personale altamente specializzato e di ...

La qualità dei prosciutti Bagatto, inizia dalla selezione delle migliori cosce di suini pesanti, rigorosamente italiani. A questa materia prima, aggiungiamo solo tre ingredienti: sale, tempo e natura. Niente conservanti, niente additivi, solo tanta sapienza ...

Diverse sono le delizie offerte alla clientela, quali lonza, lonzini, prosciutto, salsicce e salami dalle diverse caratteristiche nel gusto, specialità preziose che nascono da carni suine selezionate e sapientemente aromatizzate dalle mani esperte dei ...

Il Prosciuttificio F.lli Bardini, azienda artigianale, si trova ai piedi delle colline di Langhirano, in v. Badia, nella provincia di Parma ed è immersa nel verde di una campagna rigogliosa che gode di un clima particolarmente temperato, molto importante ...

S. Ilario Prosciutti è una storica azienda a struttura familiare fondata dal titolare Piero Montali cinquanta anni or sono con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. La selezione più accurata della materia prima, un'attentissima ...

In molti giorni dellanno laria che arriva a Giarreto di Langhirano è fresca e ricca di aromi balsamici e salmastri, odori che arrivano al di là dei monti, dal mare, dal Tirreno. E proprio laria buona del Tirreno abbinata alla verdeggiante valle è il contesto ...

Barbieri Enzo è un affermato produttore tradizionale di prosciutti, culatte e altro ancora della migliore qualità italiana. L'adesione dell'azienda agli standard più elevati e l'appartenenza al Consorzio del Prosciutto di Parma da quasi 50 anni testimoniano ...

Quinta Stagione produce e stagiona prosciutti di alta qualità nel comune di Pilastro, in provincia di Parma. L'attenzione dell'azienda alla qualità e alla genuinità ha fatto sì che i suoi prodotti fossero apprezzati sia dai consumatori che dagli chef ...

L'antica generazione dei Pieretti è quella attualmente al lavoro presso l'antica macelleria Pieretti fondata all'inizio del secolo. Di generazione in generazione l'attaccamento al lavoro e alla salvaguardia del prodotto tradizionale si è tramandato di ...

Con un nuovo macello a norme CE, Aimaretti è un'industria di macellazione di carni suine e produzione di salumi e prosciutti di qualità. Lattività propone una vasta selezione di salumi e carni pregiate, fresche, genuine e macellate nel rispetto delle più ...

Il Salumificio Genuino Burgentino ha sede nella valle del Melandro, a Brienza e si occupa da quasi un ventennio di produzione artigianale di salumi di tradizione lucana. L'Azienda alleva i propri animali seguendo unalimentazione naturale e controllata ...

La Tosini Pio con sede a Langhirano, in provincia di Parma, è un'affermata industria di prosciutti, specializzata nella lavorazione e nella stagionatura del prosciutto crudo di Parma. Fa parte del Consorzio del Prosciutto di Parma, nato nel 1963 per tutelare ...

La nostra attività, iniziata nel 1920, è rivolta ad una clientela differenziata che opera sul mercato nei vari canali dell'alimentazione: dal commercio moderno ad ogni tipo di ristorazione. Commercializziamo e distribuiamo, principalmente in Romagna, prodotti ...

La macelleria Gatti Dino svolge la propria attività a Como in v. Adamo del Pero 30. Il segreto più importante è quello di partire da materie prime di assoluta qualità e l'azienda propone carni fresche, carni preparate, cotechino, filetti di suino, guanciale ...