Tagliatelle-al-ragu Bologna

Al bistrot Potrete assaporare piatti rivisitati della tradizione con ricette tutte da scoprire. Lavoriamo con prodotti scelti con attenzione affidandoci a produttori locali di vino, pasta fresca fatta a mano, proveniente da un laboratorio di Sasso Marconi ...

Trova spazio in uno dei quartieri bolognesi più belli, la trattoria da Amedeo, gestita da Amedeo e Paolo Golisciano, con il nipote Franco. Da anni di ristorazione alle spalle, la trattoria offre un ambiente giovane e cordiale, familiare e accogliente ...

La trattoria Trebbi, nata nel 1946 dalla trasformazione di un'antica osteria, conserva ancora lo spirito della cucina tradizionale di buona qualità e a prezzi contenuti. Potrete gustare deliziosi piatti di cucina tipica locale e regionale, talvolta con ...

Dal 1923, il Ristorante Ballarini è rinomato per le sue specialità. Antipasti di salumi e crescentine, mortadella, salame nostrano, prosciutto di Parma e culatello di Zibello. Tra i primi: tortellini in brodo, tagliatelle, tortelloni e lasagne. Carni per ...

Dai primi del '900, se non prima, lungo l'odierna v. Emilia Ponente a Bologna, già esisteva l'Osteria del Pontelungo, citata dallo scrittore Bacchelli nel suo libro "Il diavolo al Pontelungo" come luogo in cui sostavano gli anarchici, alla fine del 1800 ...

Teresina di Bologna è specializzato nella preparazione di piatti semplice a base di prodotti freschissimi .