Il Caseificio Valli di Lanzo a Balangero risale al 1920, quando Lorenzo Ala decise di produrre e vendere Tome . Il Caseificio produce la migliore Toma di Lanzo, il grande formaggio, tipico della tradizione piemontese, che nel 2010 ha vinto la "Grolla Doro ...
L'Azienda Agricola Grò Azou (traduzione in lingua franco-provenzale di grosso asino) è nata con lo scopo di allevare asini per la produzione di latte, ormai notoriamente riconosciuto, data la grande affinità con il latte materno, come alimento preziosonell'alimentazione ...
L'Azienda Agricola Fratelli Dardino Marino è sita in alta valle di Viù, dove si occupa dell'allevamento delle mucche da latte. Vanta una grande esperienza nella produzione in proprio di vari tipi di formaggio: toma, mozzarella, burro, rigatello, tomini ...
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