La pasticceria è unarte culinaria che richiede tantissima precisione, rispetto assoluto di pesi e misure, grande attenzione ai tempi delle diverse fasi di lavorazione, una certa cura dellestetica e lo studio di tecniche sempre nuove.
Uno degli aspetti fondamentali per realizzare prodotti di qualità, poi, è la scelta delle materie prime.
La Pasticceria Max da sempre ricerca e seleziona gli ingredienti migliori provenienti da tutta Italia e dallestero: i limoni di Sorrento, la liquirizia dalla Calabria, le mandorle dalla Puglia, il cioccolato, il caffè Gourmet Hausbrandt pura arabica, le nocciole del Piemonte, la vaniglia del Madagascar e da Tahiti.
Per la realizzazione delle nostre creazioni ci basiamo su ricette originali della tradizione della pasticceria italiana, rivisitate da noi con il gusto, la fantasia e la ricerca dellinnovazione che ci contraddistinguono, per portare sulle vostre tavole prodotti esclusivi e mai banali. Pasticceria Max ha due punti vendita a Treviso: in Strada Sant'Angelo, 75 e in Via Canova, 10.
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