Il Ristorante MARdiVINO è una meta sicura dove assaporare piatti a base di pesce fresco con caratteristiche pugliesi, terra nativa dello chef patron Francesco. L'azienda agricola paterna a Bari collabora con il ristorante e garantisce quotidianamente l'arrivo di prodotti coltivati naturalmente, che Francesco sapientemente unisce nei suoi piatti a base di pesce e crostacei, come vuole la tradizione pugliese.