Ristorante Conte Cavour

Chiuso ora

Apre in 17 ore

Via IV Novembre, 33

73010 Veglie

Regione Puglia
0832 159 2175

Parole chiave

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Orari d´apertura

Lunedì

Chiuso

Martedì

19:00 – 23:59

Mercoledì

19:00 – 23:59

Giovedì

19:00 – 23:59

Venerdì

19:00 – 23:59

Sabato

12:00 – 15:00

Domenica

19:00 – 23:59

Descrizione di Ristorante Conte Cavour

Il nostro ristorante ha l'obbiettivo di proporre ai propri clienti prodotti freschi e lavorati il meno possibile per mantenere inalterate le proprietà organolettiche e sensoriali che caratterizzano le materie prime utilizzate. Stagionalità e territorio sono il cardine di una cucina sempre innovativa e, al tempo stesso, semplice e gustosa. Il nostro menù, pertanto, potrà subire delle variazioni a seconda della disponibilità delle materie prime che il generoso territorio e le stagioni offrono. Sarà cura del nostro personale accompagnarvi nella scelta dei piatti e comunicarvi ulteriori pietanze disponibili rispetto a quelle del menù. Forse il piacere del gusto è racchiuso nell'emozione che ci suscita, un'emozione che attraversa la nostra storia, che ci giunge da una comunione di esperienze, personali e culturali. La nostra cucina parte dalla tradizione, la supera senza mai dimenticarla. I nostri sono piatti che la rispecchiano: succulenti, dai sapori netti e precisi, giocati su contrasti di aromi, consistenze e temperature. Il sapore è un percorso poliedrico alimentato da tutti i nostri sensi, un'esperienza completa, un viaggio attraverso un equilibrio tra creatività, sostanza e immagine. Il risultato è una vera e propria gioia per tutti i sensi, dove il gusto è fondamentale e solo in un secondo momento arriva l'aspetto estetico, pur sempre curato. Le stagioni con i relativi colori, profumi, sapori, forme e consistenze, sono protagoniste della cucina di Domenico, una cucina immediata, dai gusti decisi, che non ha mai assecondato mode fini a se stesse o sterili esercizi di stile.