Not'Art Boutique Hotel si distingue dalla tradizionale tipologia di hotel perché offre ai propri ospiti accoglienza e servizi personalizzati con tre stili diversi di ospitalità in ambienti esclusivi, dallo stile elegante e dalla forte personalità.

Not'Art Boutique Hotel non è solo una realtà dove passare indimenticabili soggiorni: da visitare sono infatti anche il ricercato atelier, la fornitissima enoteca di Dario, traboccante di vini pregiati e arricchita dai prodotti tipici della gastronomia siciliana, e il bar con cocktail e piatti freschi e stuzzicanti, oppure per un semplice caffè alla siciliana.