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L'Azienda Agricola Michele & Beatrice Salazar nasce nel 1960 e sino ad oggi ci delizia con la produzione di prodotti locali tipici della tradizione calabrese, quali arance, clementine ed olio extravergine d'oliva, tutto rigorosamente biologico. Inoltre l'azienda sita a Soveria Simeri, può vantare una riconosciuta tradizione nel settore caseario. Specializzandosi nell'allevamento di bufala, potrete acquistare presso il punto vendita in contrada Guglielmina, la mozzarella di latte di bufala, la ricotta, lo yogurt, lo stracchino a tanti altri prodotti derivanti dal latte di bufala. A tutto ciò va aggiunta la storica produzione di formaggio pecorino, ricotta caprina e tanti altri prodotti. L'amore per la propria terra e la dedizione sul lavoro fanno da cornice a questa storica azienda.