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Il ristorante Perbacco è situato all'interno di un mulino del Settecento, immerso nella campagna veneziana. Perbacco si propone con cordialità e calore alla propria clientela. Presenta sia una cucina con piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna, mettendo in campo ricerca e innovazione con primizie e materie prime di altissima qualità. Molto ricca e variegata la carta dei vini e la selezione di grappe e distillati. Il ristorante Perbacco è recensito dalla guida Gambero Rosso e Michelin. Il ristorante è ubicato in via Moglianese a Scorzè in provincia di Venezia.