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Descrizione di Tontini Tartufi di Tontini Luigi e Tontini Gianluca
Il cercatore di tartufi non è un semplice mestiere, ma una passione, quasi una vocazione. Spinti da questa voglia e dal desiderio di trovare il più grande tesoro della tavola, GianLuca e Luigi Tontini da sempre percorrono i boschi e i declivi della ricca terra del Montefeltro in compagnia dei loro cani. E’ il loro lavoro, quello di cercatori, che portano avanti da oltre 20 anni, conoscendo i luoghi migliori, i periodi ideali e tutti gli indizi che conducono fino all’agognato tartufo.
Gianluca e Luigi hanno deciso di abbinare all’attività di cercatori quella di commercianti diventando gli unici intermediari del loro prodotto. Tartufi freschi, freschissimi, appena “raccolti”, potranno arrivare sulla vostra tavola e nelle vostre cucine in brevissimo tempo. E oltre al Re della tavola, i cugini Tontini propongono anche salse, preparati e altri prodotti.
Il Montefeltro è da sempre una terra ricca e generosa. Le ideali condizioni climatiche - stretta tra il mare Adriatico ad oriente e gli Appennini alle spalle - favoriscono da sempre la crescita e lo sviluppo di prodotti di qualità. Qui si trova Acqualagna, capitale del tartufo del centro Italia, e Sant’Angelo in Vado, la borsa ufficiale del tartufo. Anche Sassocorvaro è luogo di elezione del pregiato fungo ipogeo, che qui cresce in abbondanza nelle sue principali varietà bianco e nero.