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Grazie alla lunga esperienza maturata nel corso degli anni e alla grande passione per il proprio lavoro, il Salumificio Gagliardi può vantare oggi prodotti di altissima qualità, simbolo della straordinaria tradizione italiana e apprezzati da tutti gli affezionati clienti. La scelta delle materie prime, le tecniche di produzione, le caratteristiche merceologiche, la cura e lattento controllo di tutte le fasi della lavorazione, lapplicazione rigorosa delle disposizioni in materia sanitaria, le innovazioni tecnologiche e la dislocazione geografica, sono la base fondamentale dellalto livello qualitativo raggiunto, sempre costante nel tempo. Il Salumificio Gagliardi è riuscito a far convivere larte di produrre salumi artigianali con le attuali esigenze di mercato, offrendo prodotti di squisita bontà, fragranza, morbidezza e dal profumo ineguagliabile. Prova di ciò è la presenza dei propri prodotti in esercizi altamente specializzati e qualificati, dislocati in importanti centri nazionali. Inoltre la scelta, voluta e portata avanti nel corso degli anni, di instaurare e mantenere legami stretti e molto personali con la propria della clientela, ha permesso di soddisfarne appieno tutte le esigenze. Anche da questo derivano gli ottimi risultati conseguiti nel consolidamento e nellacquisizione di nuovi contratti commerciali e di partnership con aziende della grande distribuzione. Negli anni più recenti il Salumificio Gagliardi ha puntato al massimo sulla qualità dei suoi prodotti, in particolare sulle tre eccellenze DOP: Coppa, Pancetta e Salame piacentino.