Il Duca in Trastevere è la tipica osteria trattoria romana nella quale assaggiare i piatti della cucina tradizionale romana: bucatini all'amatriciana, spaghetti alla carbonara, tonnarelli cacio e pepe, abbacchio, trippa e coda alla vaccinara. Tuytto accompagnato da ottimi vini e dall'immancabile "bianco de li castelli"