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Barbieri Enzo è un affermato produttore tradizionale di prosciutti, culatte e altri salumi della migliore qualità italiana. L'adesione dell'azienda agli standard più elevati e l'appartenenza al Consorzio del Prosciutto di Parma da quasi 50 anni testimoniano il suo impegno per la qualità. Barbieri Enzo inoltre stagiona conto terzi prosciutti e salumi in ambienti ottimali per la maturazione.