Via Croix Noire, 19, 11020 Saint-Christophe
Cooperativa Produttori Latte e Fontina
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Cooperativa Produttori Latte e Fontina
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Via Croix Noire, 1911020 Saint-ChristopheRegione Autonoma Valle d'Aosta
- 0165 35714
- 0165 236467
- info@fontinacoop.it
Parole chiave
latte e derivati
caseificio
formaggi bovini
ingrosso formaggi
produzione formaggi
sottilette
formaggi dop
valle d'aosta fromadzo
formaggi di montagna
formaggi stagionati
formaggi valdostani
fonduta alla valdostana
fonduta
stagionatura
fontina valdostana
formaggi tipici
tome
latticini
formaggini
formaggi
burro
fontina
prodotti tipici regionali
latterie e formaggerie
mercati di prodotti locali
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Descrizione di Cooperativa Produttori Latte e Fontina
La Cooperativa Produttori Latte e Fontina nasce nel 1957 con l'obiettivo di raccogliere, maturare e commercializzare il prodotto agricolo per eccellenza della Valle d'Aosta: la fontina DOP. Sono stati 46 i soci fondatori della cooperativa e, oggi, se ne contano circa 300 tra aziende private, caseifici cooperativi e latterie turnarie. Le forme conferite nel 1958, primo anno di attività, erano meno di 40.000; oggi sono circa 350.000.
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