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Il Rotolo al cioccolato con crema cappuccino è un dolce delizioso e semplice da realizzare, perfetto quando si ha poco tempo a disposizione ma tanta voglia di stupire gli ospiti con un dolce goloso che conquista ad ogni assaggio. Il Rotolo al cioccolato con crema cappuccino è composto da una morbida base al cacao cotta per soli 10 minuti e farcita con una semplice e buonissima crema al gusto cappuccino a base di mascarpone, panna, zucchero a velo e caffè.  Per questa ricetta vi consiglio un cacao amaro e un caffè di ottima qualità, il vostro dolce ne guadagnerà in gusto e bontà. Note: Il rotolo si conserva in frigo per 2 giorni al massimo. Prima di servirlo vi consiglio di tenerlo a temperatura ambiente per almeno 30 minuti. Se la base dovesse spezzarsi in qualche punto mentre la arrotolate, non temete, il rotolo sarà ugualmente ottimo e la ganache di copertura nasconderà tutto.   Un rotolo semplice e veloce da preparare, una vera bontà!