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Immerso tra le montagne del Partenio, Il Casale offre sale interne ed un porticato con vetrate affacciate sul paesaggio irpino. Allesterno, un belvedere regala unatmosfera rilassante a contatto con la natura. A conduzione familiare, vede papà Biagio come Chef e titolare: nei suoi piatti si ritrovano i sapori della cucina campana e irpina, ma anche influenze toscane, frutto della lunga esperienza tra Prato, Versilia e Abetone. Il figlio Mario, Chef e Pizzaiolo professionista, con attestati e certificazioni, rappresenta la continuità ma anche linnovazione del ristorante. La cucina propone un menù di montagna con carni bianche e rosse, funghi, tartufi locali, pizze e piatti di pesce. Il Casale è anche azienda agricola: produce olio e.v.o. e vino, coltiva ortaggi e verdure di stagione per offrire piatti genuini e saporiti. Pasta, pane e dolci sono fatti a mano. Gli spazi interni ed esterni permettono di organizzare eventi privati: battesimi, compleanni, feste e matrimoni in stile country. La struttura dispone di 5 camere accoglienti per prolungare il soggiorno in totale relax, immersi nei ritmi della natura. Sono disponibili i prodotti dellazienda agricola (olio, vino) e quelli di produttori locali come miele, marmellate, sottoli, pane casereccio, ortaggi e verdure.