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La Panetteria e Pasticceria Nasi di Chinea Monica vanta oltre un secolo di storia nel campo della panificazione. Nasce come panetteria, per poi affiancare alla produzione di pane quella di piccola pasticceria, specializzata in particolare nella produzione di paste di meliga, biscotti friabili a cui è stato conferito il titolo di presidio Slow Food, e di altri prodotti tipici della tradizione piemontese. La Panetteria e Pasticceria Nasi realizza i propri prodotti utilizzando esclusivamente materie prime di elevata eccellenza e provenienti dal Piemonte, soprattutto dalla zona del cuneese