Via nazionale camerelle 41, 84015 Nocera Superiore
Caseificio Azalea
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Caseificio Azalea
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Via Tondi, 27/2984015 Nocera SuperioreRegione Campania
- 081 514 4273
- 081 514 5768
- caseificioazalea@virgilio.it
Parole chiave
mozzarelle di bufala
trecce di mozzarella
latticini
produzione propria
caciocavallo affumicato
caciotta
prodotti a km 0
prodotti tipici campani
produzione giornaliera
formaggi bufalini
mozzarella di bufala campana
ricotta di bufala campana
scamorza di bufala
sfoglia di bufala campana
treccia di bufala campana
domenica aperto
burrata
formaggi duri
formaggi freschi
formaggi italiani
formaggi tipici
prodotti tipici regionali
formaggi semiduri
formaggi stagionati
mozzarelle
ricotta
scamorza
stagionatura
stracciatella
latte di alta qualità
impianti per la lavorazione del latte
latterie e formaggerie
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Descrizione di Caseificio Azalea
Il caseificio Azalea si trova a Nocera Superiore, in provincia di Salerno, dove svolge la propria attività dal 1993. Il Caseificio Azalea è specializzato nella produzione artigianale di formaggi freschi e latticini di latte di bufala 100%, prodotti quotidianamente utilizzando solo latte naturale, fresco e senza conservanti unitamente a sale, caglio e fermenti lattici e niente di più. Il Caseificio Azalea propone un'ampia selezione di formaggi tra cui caciottine di bufala bianche oppure ripiene con noci, rucola, peperoncino, cannella, olive; ricotta di bufala affumicata in vari formati e trecce di bufala in pezzi da 250 g fino ai 3 kg. Il Caseificio Azalea produce e propone anche provola e bocconcini di bufala affumicati da 25 e 50 g così come trecce ripiene con speck e rucola, scamorze di latte vaccino affumicate, provoloncini, burrini di latte vaccino, caciocavallo stagionato sia vaccino che di bufala.
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