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Il dott. Martelli Carlo: nutrizionista e dietologo. Assumere alimenti correttamente è importante per il nostro organismo, mangiare bene significa stare bene e apparire in forma. Una scorretta alimentazione porta inevitabilmente a squilibri organici che si manifestano sotto forma di obesità, ipertensione, ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia, da non sottovalutare cefalee ricorrenti, insonnia, astenia, patologie al colon e intestino e molte altre ancora. Nutrirsi non deve quindi essere solo un piacere ma anche un dovere, dovere nei confronti del nostro organismo fornendogli tutto ciò di cui ha bisogno, nel modo corretto perché possa lavorare al meglio, soprattutto dal punto di vista immunitario.