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Casa del Bollito, lesso, bollito, ristorante milano, cucina tradizionale, ex Al'Less, stinco di vitello, stinco di manzo, fiocco di sanato disossato, biancostato, lingua, ganascino, cotechino, testina, ribollita, gallina, Brodo, Agnolotti in brodo, caramelle alla piacentina, gnocchetti al castelmagno, ravioli d'oca, piatto di bolliti, polpettone, arrosto di cinghiale, filetto di maiale in agrodolce, cotoletta alla milanese, brasato, alchianti, Salse bollito, Milano