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Osteria San Giovanni è lieta di darvi il benvenuto in questo luogo straordinario, le cui mura raccontano una storia antica. All’ingresso del nostro locale, avrete notato il fossile di una conchiglia. Da sempre, questo è il simbolo del viandante, del pellegrino, di chi cammina verso una mèta. Osteria San Giovanni intende offrirvi una esperienza gastronomica che racconti proprio la storia e le storie di Matera, dei suoi prodotti locali di qualità – pasta, carni, ortaggi, vini – che trovano nella nostra cucina un luogo di elaborazione originale, di pregio, di fantasia, di gusto, certi di condividere insieme un percorso che, attraverso i nostri piatti, sappia narrare i valori di questa città millenaria, mai ferma e sempre in cammino.