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Il Ristorante di carne alla brace I Gelsi, a Macerata, è il luogo ideale per gli amanti della buona cucina della tradizione marchigiana con le sue specialità, prima fra tutte la carne alla brace, selezionata e frollata personalmente dal titolare e poi fatta cuocere sapientemente per regalare ai suoi clienti una vera e proprio esperienza gustativa, così come le altre specialità della cucina dove viene tutto rigorosamente fatto in casa, dal pane , cotto in un forno a legna del '700, alla pasta e ai dolci. La struttura, un Casale del 1700 elegantemente ristrutturato contiene due sale interne ed un delizioso porticato ideale per le sere d'estate, ed un grande giardino dove trascorrere incantevoli momenti conviviali. Domenica sera aperti su prenotazione entro le ore 17:30