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Il Caseificio San Paolo è specializzato nella lavorazione dei latticini e nella produzione di formaggi freschissimi, saporiti e di alta qualità. Il caseificio impiega solo materie prime di alta qualità e la lavorazione dei prodotti viene fatta in modo artigianale per poter offrire alla propria clientela un alimento gustoso, freschissimo e preparato secondo le antiche tradizioni. Il latte di bufala del Caseificio San Paolo proviene direttamente dalle aziende zootecniche specializzate. La vasta gamma di prodotti vi propone splendide trecce di mozzarella, formaggi caprini, caciocavallo, caciotta e pecorino. È possibile anche trovare formaggi di ricotta e mozzarella di bufala. Il Caseificio San Paolo offre, inoltre, pasta di Gragnano, miele e confetture artigianali, cesti natalizi, salumi di cinghiale e pane casereccio, grappe e vini Feudi di San Gregorio.