Canafoglia Fabio - Il Piacere della Carne

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Canafoglia Fabio - Il Piacere della Carne

Via S. Francesco, 2

60035 Jesi

Regione Marche
0731 207293
fabiocana@hotmail.it

Parole chiave

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Orari d´apertura

Lunedì

17:00 – 19:30

Martedì

08:00 – 13:00

17:00 – 19:30

Mercoledì

08:00 – 13:00

17:00 – 19:30

Giovedì

08:00 – 13:00

17:00 – 19:30

Venerdì

08:00 – 13:00

17:00 – 19:30

Sabato

08:00 – 13:00

Domenica

Chiuso

Descrizione di Canafoglia Fabio - Il Piacere della Carne

Canafoglia Fabio Il Piacere della Carne Selezionatori di Carne da Generazioni. La prima macelleria Canafoglia, nasce nel 1992 in un piccolo paese della Vallesina. Il sogno di approdare in una città si realizza nel 2004, anno in cui si è avuta la possibilità di rilevare una storica macelleria di Jesi nel quartiere San Francesco. Entrando nella Macelleria Canafoglia si ha subito un assaggio visivo delle carni selezionate e vendute. Grazie a un frigo a temperatura e umidità controllata, Fabio porta a giusta maturazione la carne (tecnica chiamata frollatura). Il bancone espone carne di manzo (di razza Marchigiana IGP), pollame, maiale e animali da cortile; tutto rigorosamente allevato nel territorio marchigiano. Non mancano gli intramontabili prodotti pronti a cuocere, i salumi (realizzati dalla famiglia Bartoli di Barbara, provincia di Ancona), alcuni prodotti caseari e alimentari. La specialità dalla Macelleria Canafoglia è lHamburger. Realizzato nelle varianti: manzo, pollo, maiale e coniglio; di cui Fabio è lideatore con il marchio Oddò dal 2013. Attestandosi come precursore del trend dellhamburger di razza marchigiana.

Metodi di pagamento

Cash, Check, MasterCard, Visa