Pasticceria Trucco dal 1954

Chiuso ora

Apre Lunedì

Via De Marchi Francesco, 42

18100 Imperia

Regione Liguria
0183 710608
pasticceriatrucco@yahoo.it

Parole chiave

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(L´impresa non è ancora stata recensita)

Orari d´apertura

Lunedì

08:30 – 20:00

Martedì

08:30 – 20:00

Mercoledì

08:30 – 20:00

Giovedì

08:30 – 20:00

Venerdì

08:30 – 20:00

Sabato

08:30 – 20:00

Domenica

Chiuso

Descrizione di Pasticceria Trucco dal 1954

Pasticceria Trucco dal 1954.
Produzione artigianale allingrosso di articoli dolciari: biscotti, pasticceria secca e fresca, panettoni.
La storia inizia nel 1954 e arriva fino ai giorni nostri, in un paese dellentroterra di Porto Maurizio.
Il giovane Carlo con la passione per la pasticceria, crea il suo lievito naturale.
Un giorno mette acqua e farina in una bottiglia di vetro e la lascia appesa ad un ramo di ulivo per due giorni e due notti.
Limpasto esposto allaria , alla rugiada , al sole, allumidità, inizia a vivere.
Carlo è riuscito ad ottenere il suo lievito naturale che caratterizza ancora oggi i suoi dolci.
Nel tempo per conservarne memoria scrive le sue ricette in un quaderno che il figlio Angelo usa tuttora per realizzare squisiti e prelibati dolci.