Via del Cimitero 21, 31051 Follina
La Staccionata
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La Staccionata
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Via Pedeguarda, 3531051 FollinaRegione Veneto
- 0438 842501
- lastaccionatasnc@hotmail.it
Parole chiave
da asporto
vini
pasta fatta in casa
carne alla griglia
ambiente confortevole
aperto a cena
specialità carne
cucina tradizionale
piatti tipici
cucina tipica locale
primi piatti
lumache
spiedo
risotti
ristorante
ristoranti
Descrizione di La Staccionata
Proponiamo un menù completo che rispecchia la tradizione veneta a tavola, cercando in alcuni casi di rivisitare in chiave moderna le ricette più tipiche. Fra i punti fissi della nostra cucina cè la genuinità, non solo per quanto riguarda la scelta degli ingredienti che sono locali e freschi di stagione, ma soprattutto per i metodi di cottura che devono conservare tutto il sapore delle pietanze. Sempre molto apprezzati dalla clientela i primi di pasta fresca, conditi con sughi di carne o di verdure, ma pure la pasta ripiena che realizziamo rigorosamente nelle cucine del ristorante. Pure i risotti sono una costante della tradizione veneta e quindi non rinunciamo mai a preparali in tanti modi diversi. Per quanto riguarda, invece, i secondi certamente la carne alla brace è uno dei motivi per i quali i clienti tornano spesso a trovarci.
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