Per assicurare massimi livelli qualitativi, la Cenerini S.P.A. si appoggia esclusivamente a fornitori selezionati, in grado di garantire la tracciabilità dei prodotti, in possesso delle maggiori certificazioni di qualità europee (GLOBALGAP, ISO 9001 AND ISO 9001:2000, Nature's Choice, ECOCERT ITALIA) e, per il mercato russo, con attestazione G.O.S.T..

All'interno dei suoi stabilimenti, inoltre, l'azienda è dotata di un magazzino con sei celle frigorifere per mantenere la "linea del freddo".