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Il ristorante Locanda della Zucca è immerso nel verde e vi aspetta nel cuore di San Bartolomeo in Bosco a Ferrara. Il locale ha inaugurato nel 2008 e propone piatti tipici locali affiancati da una cucina più creativa. Il menu è a base di cappellacci di zucca, tortellini in brodo di cappone, tagliatelle al ragù tradizionale, ma offre anche piatti più innovativi quali tortino di zucca con crema di amaretti e scaglie di tartufo o il crudo di crostacei in tartara di ananas, grigliate di pesce e carne. La Locanda della Zucca è inoltre la location ideale per matrimoni e cerimonie per gli amanti della natura senza però trascurare l'eleganza.