Via Silvio Vois, 2, 38012 Taio
Bertagnolli Carni
Chiuso ora
Apre in 4 ore
Bertagnolli Carni
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Via Principale, 4138012 TaioRegione Autonoma Trentino-Alto Adige
- 0463 880127
- bertagnollicarni@tin.it
Parole chiave
carne di selvaggina
speck
bresaola
macellazione conto terzi
macellazione propria
salumeria
macellerie
carni di qualità
animali del posto
salumi nostrani trentini
razza grigia alpina
alta montagna
lavorazione artigianale salumi
allevamento proprio
forniture alberghiere di carni e salumi
centro lavorazione selvaggina
carne salada
mortandela
lucanica nostrana
salumi di selvaggina
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Descrizione di Bertagnolli Carni
In Alta Val di Non esattamente a Tret, piccolo Paese immerso nei boschi di alta montagna, c'è la macelleria salumeria Bertagnolli Carni una realtà a conduzione familiare di terza generazione che ha ereditato la passione per la lavorazione delle carni; da un attento allevamento degli animale, alla loro macellazione, alla realizzazione di tagli freschi di carni e salumi nostrani tipici quali speck, pancette, coppe, lucanica, mortadella della Val di Non, salami, prosciutti, bresaole nonché salumi di selvaggina la cui materia prima viene acquistata dai cacciatori locali e lavorata nel proprio centro di lavorazione selvaggina. La vendita è sia all'ingrosso nella fornitura di ristoranti, rifugi, negozi tipici o altre macellerie, sia al dettaglio nello spaccio di Tret aperto il mattino dalle 08:30 12:30 e il sabato dalle 08:30 12:30 pomeriggio 15:00 alle 19:00 che nel nuovo punto vendita di Taio in centro di fronte alla chiesa.
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