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La Cooperativa San Silvestro è stata fondata nel 1975 e si è specializzata nella produzione di Parmigiano Reggiano DOP. Attualmente lavora circa 55.000 quintali di latte all'anno provenienti dalla zona di Castelvetro e Marano Sul Panaro. La cooperativa ha ottenuto la certificazione Sistema Qualità ISO 9001 nel 2000, garantendo così la qualità dei suoi prodotti. Presso il loro spaccio aperto al pubblico, è possibile acquistare Parmigiano Reggiano DOP, ricotta e burro freschi. La cooperativa offre una vasta gamma di prodotti caseari come mozzarelle, jogurt, formaggi stagionati e non, salumi e pasta fresca, tutti prodotti provenienti dal nostro territorio. Oltre al Parmigiano Reggiano, viene prodotta anche la ricotta di solo SIERO. La Cooperativa San Silvestro fornisce inoltre i suoi formaggi all'ingrosso per ristoranti e supermercati, offrendo un prodotto amato dalla clientela grazie al suo rapporto qualità-prezzo e alla produzione propria che ne garantisce il gusto autentico. Invitano tutti a VISITARE la loro sede a Castelvetro di Modena dove vengono organizzati TOUR con DEGUSTAZIONE sia in lingua Italiana, Inglese, Spagnolo..etc.. per scoprire la bontà, la tradizione ed il territorio che ci circonda. La Cooperativa si impegna ad offrire un'esperienza gustosa e autentica, accogliendo i visitatori con cortesia e professionalità. La Cooperativa San Silvestro è la scelta ideale per chi cerca il piacere culinario e desidera gustare prodotti caseari di alta qualità.