V & B S.N.C. DI PATELLA VINCENZO e caratterizzato da unottima lista di pizze apprezzate per la qualità degli ingredienti e la loro digeribilità, utilizza impasti di alta qualità a base di fiocchi di germe di grano pressati a freddo e macinati a pietra e una lievitazione di settantadue ore che rende le pizze leggere e notevolmente digeribili.
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