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La cantina nasce nel 2001 dall’incontro dell’amore di un enologo per il Fiano di Avellino e l’Aglianico di Taurasi e la passione di un agronomo/viticoltore per il Greco di Tufo. Valle del Sabato, al confine della provincia di Avellino con quella di Benevento si estende un territorio con il tipico aspetto collinare con ampie Valli ed elevate dorsali. Proprio su queste dorsali ad una quota di circa 450 metri sul livello del mare, il territorio ben preparato è atto ad accogliere il vitigno Greco, l’Aminea Gemina è importata dalla Tessaglia prima dell’era Cristiana.