Contrada Pietra del Sale, Snc, 85021 Avigliano
Ristorante Pietra del Sale
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Ristorante Pietra del Sale
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Contrada Pietra del Sale, Snc85021 AviglianoRegione Basilicata
- 0971 87063
- 391 307 1524
- pietradelsaleristorante@gmail.com
Parole chiave
primi piatti
specialità carne
piatti tipici
trattoria
aperto a cena
ristorante tipico
cucina tradizionale
pizze
ristorante con specialità carne
carne
cucina tipica
carne alla griglia
prodotti tipici
cucina casalinga
trattoria tipica
aperto a pranzo
wifi gratuito
cucina regionale
vini
carne alla brace
aperto tutto l'anno
chiuso lunedì
pasta fresca
dolci della casa
ambiente rustico
veranda estiva
specialità alla brace
ampio parcheggio
si accettano animali
specialità alla griglia
ristoranti
tavole calde
sale per banchetti
servizi di catering
aree campeggio
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Descrizione di Ristorante Pietra del Sale
Il ristorante Pietra del Sale è situato a 1100 mt slm ai margine della foresta di Lagopesole. La cucina esprime sapori e ricercatezza dei prodotti e delle ricette Lucane.
nel silenzio dei bsochi, nei pressi de Castello Federiciano di lagopesole, occhieggia la sorgente 'Pietra del Sale'.
Questo territorio fu nascondiglio dei briganti, e si sviluppo' al suo interno un'economia rurale che si è tramandata nei secoli fino ad arrivare ai giorni nostri.
Questa cultura ci è stata tramandata e consegnata direttamente nelle nostre mani, e con impegno cerchiamo di trasmettere la storia, le vicende, a chi percorre i nostri sentieri.
Pietra del Sale propone sapori e profumi dell'antica tradizione culinaria lucana, in una sintesi di ricercatezza e di gusto.
Nei nostri piatti infatti, c'è la genuinita' di prodotti accuratamente scelti e selezionati, provenienti direttamente dalle nostre terre, sapientemente cucinati con antiche e nuove ricette.
La nostra principale prerogativa è salvaguardare il patrimonio culturale e culinario tradizionale dell nostra regione Lucania.
Il legame con la terra del titolare Leonardo di sua moglie di tutto lo staff, è molto forte, i prodotti agricoli di alta qualità entrano di diritto nella sfera dell'alta gastronomia.
Proponiamo come cucina prodotti tipici, e utilizziamo tecniche di lavorazione oramai in disuso, proteggendo la genuinita' e l'artiginalità.
La nostra sfida per il futuro sarà completamente concentrata sul recupero di prodotti agricoli biologici trasformati secondo tecniche antiche, stiamo infatti producendo gran parte dei prodotti utilizzati nel nostro ristorante gli altri provengono da aziende lucane che hanno la nostra stessa filosofia lavorativa.
Grazie alla nostra esperienza trentennale nella ristorazione, c'è la possibilita' di avere i piatti del nostro ristorante presso il proprio domicilio, o allestire buffet, pranzi, eventi, matrimoni etc.
Pietra del sale un'occasione da ricordare: PER SEMPRE!
nel silenzio dei bsochi, nei pressi de Castello Federiciano di lagopesole, occhieggia la sorgente 'Pietra del Sale'.
Questo territorio fu nascondiglio dei briganti, e si sviluppo' al suo interno un'economia rurale che si è tramandata nei secoli fino ad arrivare ai giorni nostri.
Questa cultura ci è stata tramandata e consegnata direttamente nelle nostre mani, e con impegno cerchiamo di trasmettere la storia, le vicende, a chi percorre i nostri sentieri.
Pietra del Sale propone sapori e profumi dell'antica tradizione culinaria lucana, in una sintesi di ricercatezza e di gusto.
Nei nostri piatti infatti, c'è la genuinita' di prodotti accuratamente scelti e selezionati, provenienti direttamente dalle nostre terre, sapientemente cucinati con antiche e nuove ricette.
La nostra principale prerogativa è salvaguardare il patrimonio culturale e culinario tradizionale dell nostra regione Lucania.
Il legame con la terra del titolare Leonardo di sua moglie di tutto lo staff, è molto forte, i prodotti agricoli di alta qualità entrano di diritto nella sfera dell'alta gastronomia.
Proponiamo come cucina prodotti tipici, e utilizziamo tecniche di lavorazione oramai in disuso, proteggendo la genuinita' e l'artiginalità.
La nostra sfida per il futuro sarà completamente concentrata sul recupero di prodotti agricoli biologici trasformati secondo tecniche antiche, stiamo infatti producendo gran parte dei prodotti utilizzati nel nostro ristorante gli altri provengono da aziende lucane che hanno la nostra stessa filosofia lavorativa.
Grazie alla nostra esperienza trentennale nella ristorazione, c'è la possibilita' di avere i piatti del nostro ristorante presso il proprio domicilio, o allestire buffet, pranzi, eventi, matrimoni etc.
Pietra del sale un'occasione da ricordare: PER SEMPRE!
Metodi di pagamento
American Express, Cash, Check, MasterCard, PayPal, Visa
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