Info

Le olive all'ascolana devono il loro nome alla città di Ascoli Piceno. Rappresentano una specialità gastronomica del territorio ascolano e sono uno dei piatti più rappresentativi del Piceno. Si accompagnano spesso ad altre fritture come i rustici, la carne, la verdura (il fritto misto all'ascolana prevede carciofi, zucchine e cotolette d'agnello e la crema fritta). Eccellenze Ascolane oggi è il punto vendita di riferimento proprio per la vendita di questo fantastico prodotto gastronomico. Da noi potrete trovare le olive più tenere e gustose di tutta la provincia contornate anche da altri prodotti tipici del Piceno. Eccellenze Ascolane propone un servizio su misura per ristoranti, degusterie, vinerie e tutte quelle attività che si prefiggono di offrire ai propri Clienti prodotti unici e raffinati. Specifico per consegna diretta, quantità, tempi e prezzi. Noi ascolani abbiamo un prodotto unico che si distingue dai tanti prodotti tipici per la particolarità della preparazione e soprattutto per la versatilità delluso. Può essere considerato un finger food, di conseguenza usato in buffet e aperitivi, presentato come antipasto ed essere quindi usato come apertura di menù più articolati ed infine servito come secondo piatto come la classica frittura mista allascolana.