Nato moltissimi anni fa in zona Brera, nel centro storico di Milano, il Ristorante IL GIARDINO, ad oggi incentrato su attività di Pizzeria, a propone ai propri clienti pizze con impasti con farine speciali: senza glutine,su richiesta (non in caso di celiachia, per intolleranze); l'impasto classico prevede una miscela semi-integrale; sempre disponibile impasto integrale; ogni settimana un terzo tipo di impasto che varia (farro, multicereale, riso venere, farro, orzo). Proposta anche friggitoria - Tutto d'asporto e consegna domicilio, gratuita. Il Giardino non utilizza lievito birra, ma solo lievito madre autoprodotto.
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