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Osteria PerBacco by Raìse si trova in via Giosuè Carducci 48 a Verona e rappresenta un angolo autentico di cucina veronese con spirito indipendente, genuino e creativo. Nata quasi trentanni fa come circolo privato, senza grandi mezzi ma con tanta passione, è cresciuta nel tempo fino a diventare una trattoria moderna, capace di coniugare tradizione e originalità in unatmosfera informale e accogliente. Fedele alla filosofia dello slow food e alla stagionalità degli ingredienti, propone piatti classici rivisitati in chiave contemporanea, gustosi, accessibili e apprezzati anche da guide internazionali come Routard e Rough Guides. Osteria PerBacco by Raìse presta attenzione anche alle esigenze alimentari di tutti, offrendo cucina vegetariana, vegana e gluten free, con la stessa cura e qualità che caratterizza ogni piatto. Lambiente è caldo e curato, con due sale in legno, luci soffuse, circa cinquanta coperti e un ampio giardino interno con palme e pergolato di glicine, ideale per pranzi e cene nella bella stagione.