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Il ciclo di incontri sullenoturismo, promosso dallazienda De Sanctis in collaborazione con lUniversità di Tor Vergata e lAssociazione Iperico Servizi per la Cultura, ha lobiettivo di valorizzare larea vitivinicola dei Castelli Romani attraverso un approccio narrativo ed esperienziale. Il vino, grazie alla sua capacità di evocare emozioni e favorire momenti di socialità e piacere, diventa così strumento di attrazione culturale e turistica. Liniziativa comprende eventi pubblici di formazione, sensibilizzazione e degustazione, volti a tutelare e promuovere le produzioni vitivinicole DOCG e biologiche del territorio.