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Die Käserei Sexten ist eine rein lokale Molkerei. In unserem Werk in Sexten, im Hochpustertal, verarbeiten wir ausschließlich Milch, die von den Bergbauernhöfen unserer Gemeinde stammt. Ermutigt durch eine lange Tradition, haben wir uns schon früh auf die Käseproduktion konzentriert. Dank unseres Prinzips, die "Gaben der Natur" so natürlich wie möglich zu erhalten, können sich unsere Käsesorten durchaus mit dem Titel "Naturprodukte" rühmen. Alle Produkte der Käserei Sexten/Val Pustertal tragen das offizielle Gütesiegel "SÜDTIROL", das sowohl die Herkunft als auch die ständige Qualitätskontrolle garantiert.