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Entrando nel locale Ai Lumi, ricavato da una vecchia stalla di un palazzo nobiliare, si ha subito l'impressione di cominciare un viaggio di sapori e gusti nella storia della tradizionale cucina siciliana. Seduti sulle rustiche panche o sulle sedie impagliate e pronti a gustare i piatti consigliati da Alfredo Catanzaro, meticoloso ristoratore, che personalmente la mattina gira tra i mercati per portare il miglior pesce, verdure o carni nei piatti dei suoi clienti, Una delle migliori specialità sono il Cuscus con pesce, le cassatelle in brodo fatte in casa . Si può scegliere il miglior vino da accompagnare alle pietanze della cucina tipica trapanese, ai piatti da gustare, consultando la vasta carta dei vini selezionata con cura per qualità, gusto e tipicità di tutta la penisola, una scelta che supera le cento unità tipologiche.