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La nostra filosofia è portare il mare in città.... si impegna a ridare il giusto valore al pesce rispettando i pescatori, il mare e le tradizioni locali, riscoprendo il piacere di specie ittiche più sostenibili ma non meno gustose che spesso sono anche economicamente più accessibili propone ricette di specie ittiche locali sostenibili per valorizzare e apprezzare il cibo vero, partendo dalla pesca nel nostro mar mediterraneo arrivando alla tavola nella gioia della convivialità.