Artistinove di Monica Ghiotti
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A fine degli anni novanta su iniziativa di Slow Food prende vita il progetto di recupero del grande complesso dell'Agenzia in cui oggi si trovano l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, la Banca del Vino, il ristorante Guido, l'Albergo dell'Agenzia.
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