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La Lampara nasce nel lontano 1984, il suo nome prende spunto dalle lampade che venivano utilizzate dai pescatori di notte a bordo dei pescherecci che uscivano a mare per pescare il pesce fresco per rifornire mercati cittadini. Da oltre 25 anni la Lampara con la sua influenza riecheggia su Torino come le lampare in mare aperto, come luci che non puoi fare a meno di notare. Le nostre radici gastronomiche hanno preso spunto dalle esigenze dei nostri clienti mantenendo pero' un tocco di innovazione che mai guasta, portando ad esempio a Torino la prima Pizza al Metro che ancora oggi e' vanto del nostro locale. Oltre al lato culinario la Lampara sin dai primi tempi si impone come punto di riferimento del Jet-set torinese, porto sicuro di personaggi noti, calciatori e luogo di ritrovo per tutti gli studenti del Collegio San Giuseppe, nonche' oggi punto di partenza della movida torinese. Quello che e' un dato certo che ancora oggi dopo 25 anni la Lampara continua il suo esercizio grazie alla caparbieta' del suo fondatore Roberto, ed alla sua spalla Francesca, compagna lavorativa e di vita; la loro costanza e' stata elemento fondamentale senza il quale oggi il locale non potrebbe vantare tutti i traguardi raggiunti, dimostrando che grazie all'umilta e alla perseveranza e' stato possibile raggiungere un obbiettivo, e dimostrando come in questo caso le radici delle tradizione fanno sempre la differenza.