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L'azienda agricola Il Molino Tudori a Teglio (SO) è specializzata nella macinazione di cereali da generazioni, con un'attenzione particolare verso il grano saraceno. Grazie alla lavorazione artigianale che rispetta la tradizione, vengono ricavati prodotti naturalmente privi di glutine come farina per pizzoccheri, polenta taragna, polenta istantanea e sciatt, apprezzati in tutto il mondo. Per questo motivo l'Associazione Celiachia consiglia ai suoi associati i prodotti del Molino Tudori, per i suoi innumerevoli benefici nutrizionali. Sotto la guida attenta della famiglia Tudori, ognuno può gustare i diversi prodotti di questa azienda specializzata, senza preoccuparsi di eventuali problematiche legate al glutine.