Ganimede s.r.l

Ganimede S.r.l.: dall’intuizione dell’enologo Francesco Marin, nasce l’innovativo fermentatore Metodo Ganimede, un sistema di vinificazione che utilizza i gas di fermentazione del vino per ottenere un vino migliore grazie alla macerazione pellicolare dinamica e all’estrazione dei vinaccioli.