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Il Ristorante Aquila Nera a conduzione familiare dal 1961 dispone di ampi spazi per banchetti, matrimoni, meeting aziendali, menù alla carta e menù degustazione. I piatti tradizionali sono il fritto misto alla piemontese, la battuta al coltello di fassona piemontese, il vitello tonnato e il Gran Bollito. Molto apprezzati sono anche la pasta fresca rigorosamente fatta in casa e la selezione di formaggi delle vallate cuneesi. La carta dei vini è di discreta rilevanza. Ci troviamo in Via Roma 83 a Genola (CN). Il ristorante è aperto venerdi e sabato sera su appuntamento, con orari, 19-22