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Azienda nata circa 4 anni fa dalle vasche naturali accanto alla fattoria di proprietà. La tinca di Ceresole dAlba è un famoso pesce dacqua dolce ricco di proprietà naturali, dal gusto ricercato. Ottimo pesce per ripieni di pasta e per filetti, fritti gustosi e carpione. Allevata naturalmente (non in modo intensivo) nel loro sito originario. Lallevamento e la raccolta avvengono in modo da preservare la nascita e la crescita. Con le tinche abbiamo le anguille, convivono e crescono anche loro in modo naturale. Anche le anguille vengono vendute su prenotazione e/o ordinazione.