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Il Ristorante Locanda Nonna Rosa dello Chef itinerante Vincenzo Nocerino che oggi è tornato da dove era partito, ovvero dall'Antico Borgo Casamale di Somma Vesuviana riproponendo ai suoi clienti, in forma rielaborata ovviamente, le specialità del luogo di origine del cuoco, divenuto nel tempo luogo di eccellenza di baccalà e di stoccafisso.