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Il panificio "Il Profumo del Pane", nasce a Cerchiara di Calabria con il titolare Leonardo Converti che, dopo anni di attività nel settore in società con altro fornaio a Cerchiata, decide poi per sue ovvie ragioni, di aprirne uno tutto suo, più innovativo e tecnologico per poter così panificare in modo moderno tutta la gamma dei suoi prodotti, che si estendono dal pane ai taralli, alle frese ed alle pizze in vari formati. Tramite una nuova macchina che imbusta i prodotti finiti, riesce a fornire al mercato ed ai suoi cliente una maggiore friabilità e freschezza del prodotto finito. Offre una varia tipologia di prodotti adatti al catering ed ai buffet, così spesso viene scelto per le feste private o per banchetti di ogni genere. Panificare è lorgoglio e la soddisfazione di Leonardo.