Kokoro

In un ideogramma � racchiuso il significato e la filosofia del locale. Cuore, ovvero la passione profonda con cui Mariko e Fabio vivono il loro ristorante. Amore, quello vero per le materie prime scelte per la creazione di men� intriganti e di classe, impreziosito dall'atmosfera stessa che aleggia nelle salette. Sentimenti, gioia, allegria, serenit� emergono da ogni singolo piatto, arcobaleni di freschezza e qualit�, colori che danzano su una sinfonia di profumi e delicatezza, irrorati da una carta di vini e sak� ricercata e verstaile.